Bornova'da Hiç Pişmanlık Yaşatmayan Bir Kahvaltı Deneyimi

Kahvaltı, bizim yemek kültürümüzde peynir, zeytin, yumurta, taze yeşillikler, ekmek, börek, poğaça, simit ve çay demek. Elbette bu saydıklarım kendi içinde çeşitlenir...Dışarıda kahvaltı etme olayı yeni bir trend. Hafta içi yoğun iş temposu, haftasonunda dışarıda keyifle yayıla yayıla kahvaltı etme ihtiyacını doğurdu. Gelin görün ki, ben ne vakit, "dışarıda kahvaltı edeyim" desem sonuç hep hüsran..Ya hiç değmeyecek bir kahvaltı tabağına gereksiz bir ücret ödüyorum ya da evde yüzüne bakmayacağım peynirle zeytin hiiiç içimi açmıyor. Bizim evde kahvaltılar biraz fazla şölenli olurdu belki de ondandır:)))

Bu sabah, açtım buzdolabını ben ona baktım o bana baktı kapattım. Sonra geldim bi daha açtım gene anlaşamadık. Dışarı da mis gibi bir bahar havası "gelsene gelsene" diyor. Tamam dedim, aldım bilgisayarımı çıktım dışarı. Ama "Bornova'da nerede kahvaltı edilir", "Bornova'da iyi kahvaltı nerede yapılır", hiç bilmiyorum kiii. Neyse yürüdüm biraz ve Küçükpark'ın tam göbeğindeki Üniversite Unlu Mamülleri Kafe'yi gördüm. Biz öğrenciyken "boyoz, simit alırdık buradan, hatırladım" diye geçirdim içimden. Baktım epeyce bir kalabalık ve değişmiş biraz. "bir mekan kalabalıksa orada yemekler lezzetli ve tazedir" kuralını hatırlayıp girdim içeri. 

Bir baktım sıcacık boyozler, simitler, kaşarlı ekmekler, pideler, poğaçalar...Aklımda bunlardan alıp çayla yemek geçiyordu ki, başka bir köşede bir baktım, abla gözleme yapıyor. Onun yanında yaprak sarma, lahana sarma, mercimekli köfte, kısır...Tam acaba bunlardan da alsam mı derken fırından pizza çıkaran abiyi gördüm. Onun yanında kahvaltı tabağı hazırlayan ekibi. Yani kahvaltı adına ne ararsam vardı. Şöyle düşünün: otelin açık büfe kahvaltısı ama oteldeki gibi lezzetsiz değil. 

Neyse patatesli peynirli gözleme, haşlanmış köy yumurtası, boyoz ve kupada açık bir çay aldım. Diğerlerinde de aklım kaldı tabi. Tüm bu menüye toplam 6 TL verdim. Hepsi taze, sıcak ve lezzetliydi. 

Oturacak yer bulamadım. Biraz erken gidip de şu çınar ağacının altında oturabilseydim keyfime diyecek yoktu. 

Self service bu arada. 

Aklım en çok da yağsız kızartılan yumurtalı kaşarlı ekmeklerde kaldı. Bir dahaki sefere kesinlikle onları deniyor olacağım.